la vie professionnelle d'une assistante maternelle qui pose des questions et cherche des réponses
8 Septembre 2012
"Ce qui se passe à l'intérieur des cantines n'est pas toujours plus
encourageant. (...) Le repas est chronométré, en moyenne, on compte une
minute d'attention d'un surveillant par repas et par enfant (...)
En sous-effectif, les animateurs ou les ATSEM se laissent aller à des solutions
radicales comme l'intimidation.
Une enseignante nous confie même ceci : le rapport d'activité de
son école a révélé que les surveillants de cantine étaient les dames de ménage
de l'établissement, non formées à la pédagogie, moins onéreuses pour la
commune"
et peut-on lire dans le chapitre "Enjeux réels et projetés de la cantine"
d' Eloge de l'enfant roi, où l'on rappelle que le niveau sonore d'une cantine atteint 96 à
120 décibels, soit le niveau sonore d'un marteau piqueur.
La question de la cantine est donc un véritable sujet de fond, ignoré par les
politiques publiques et laissé au bon-vouloir de chaque municipalité.
c'est pour cette raison qu'il faut bien réfléchir aux économies que l'on projette
sur le salaire de la nounou.